仕事内容
同社では立地やお客様のニーズに合わせ、思い出に残るような料理や
心から楽しくなれるようなサービスを提供し、お客様をお迎えしています。
レストランパティシエとしてデザートの仕込みや、パン作り、仕込みの手伝いや盛り付け、原価計算まで
パティスリーではない、レストランでコース料理の最後を締めくくる特別な一皿を。
お菓子だけではなく幅広く様々な経験を積みたい方は、是非チャレンジしてみませんか?
前菜の盛りつけや仕込み、パンを焼いたりといったお菓子以外のこともチームで実施します。
お誕生日のお祝いや記念日、時季に合わせたデザートをシェフと一緒に考えたり、
シェフが思い描くデザートを一緒に考えたりすることも。
あなたの得意なジャンルや今までのご経験を活かして、
シェフの求めるコース料理を締めくくる大事な一皿を。
各店舗毎にデザインや内装、料理や接客スタイルも異なり特徴があるため、
それらを体現していくのが店舗の皆さんです。
積極的にアイディアや意見を出して取り組んでいただければと思います。
今では店舗を任せられるスタッフになっている元中途社員も沢山います。
色々なことにチャレンジしてみたい方や、
将来的な独立や今後を見据えての勤務を検討している方の
ご応募をお待ちしております。
試用期間 有り (2ヶ月)
試用期間に関する補足事項
※使用期間中の条件に変動はございません
就業時間 10:00〜23:00
休憩時間 60分
時間外労働 有り
残業の有無に関する補足事項
1日の労働時間:5~11時間、休憩1~2時間(店舗による)
1か月単位の変形労働時間制
また別途22時以降の勤務には深夜勤務手当も加算
待遇条件・昇給賞与
【年収例】
350万円/入社3年
480万円/入社5年目
660万円/入社8年目
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
食事補助
提携不動産紹介
社員紹介制度
産前産後休暇
育児短時間措置
健康診断
制服貸与
海外研修有(スペイン・イタリア)※別途規定有
ワイン試飲会
まかない有
休日休暇
年間休日100日
休日・休暇月8休
夏季・冬季休暇
有給休暇(10日~勤続年数に応じて最大20日)
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇
求人案件名 | 新規出店計画多数!レストランでのパティシエ業務全般、パン作りや調理の仕込み等~【夏季冬季休暇、月8休み~】 |
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職種分類 | 調理師・調理補助・シェフ・パティシエ |
職種名 | 調理 |
求人企業名 | 株式会社グラナダ |
雇用形態 | 正社員 |
年収 | 300 万円〜720 万円 |
都道府県 | 熊本県 |
勤務地 | 熊本県 |
事業内容 | レストラン経営 主力製品・サービス 株式会社グラナダは、イタリア料理、スペイン料理、日本料理のレストランを約40店舗程、東京や神奈川・名古屋・九州で経営しています。 ご友人や仕事仲間と気兼ねなくお過ごし頂ける日常使いのお店から、大切な方と特別な料理や時間をゆったりとご堪能いただけるグランメゾンまで、幅広いレストランで日々お客様をお迎えしております。 それぞれのレストランは個々のコンセプトをベースに、立地やお客様のニーズを鑑みて独自の店舗運営をしています。 それぞれのお店の料理人やホールスタッフの個性も重んじ、本場や修業先で培った経験をいかす料理や旬の食材を用いた料理をご提供。 また料理と同様に、店舗のデザインやオペレーションもレストランによって全て異なります。 ■・■ 外食&レストランのコンサルティング事業 ■・■ 近年、さまざまな企業から、レストランや外食に関するビジネスのご相談を多くいただきます。 その内容は、開業支援・業態開発・業務委託と多種多様です。 私たちが今まで培ってきた独自のレストラン展開や業態開発力、 ~レストラン一例~ 【関東】 【名古屋】 【九州】 収益モデル 主要顧客 |
必須条件 | パティシエとしてホテルやパティスリーで2年以上実務経験のある方 |