仕事内容
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◎人柄重視！人とのつながりを大切にできる方
・月休8日でプライベートも充実！
・研修充実！もうワンランク上のスキルを習得！
・幅広いキャリアプランあり！
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【 料理長・料理長候補 】
同じ店舗をつくらない当社には、カフェ、バー、レストラン、ラウンジ、ブライダルとさまざまな業態の店があり、独自のコンセプトに沿った料理を提供しています。
その一品一品にストーリーがあり、スタッフの想いがこめられています。
調理場の責任者としてさまざまなメニュー・店舗レイアウト・イベント企画・予算設定など多くのことに関わっていただきます。
あなたの料理で特別なひと時を演出してください。
また、キッチンだけではなく、ホールの動きにも目を配り、店長とも活発に意見交換をしてください。
それがキッチンとホールの一体感を高め、プロ意識の高いチームの一体感をつくりあげます。
《ここがポイント！》
◆研修が充実！一人ひとりに合わせたスキルアップ
・中堅社員研修（年2～3回）
・店長・料理長研修（月1回）
・海外研修（ハワイ1年インターンシップ：1年1回公募）
・国内外のワイナリー・農場など生産者研修
・年1回全社MTG ※全国より社員一同が集まる など…
それぞれの職種・役職に合わせた研修をご用意しており、着実にスキルアップできる環境です。
◆さまざまなキャリアプランあり！
《マネジメントライン》
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長・料理長⇒エリア統括マネージャー⇒事業部長
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長・料理長⇒統括料理長
※現在は事業部長が6名、統括料理長が2名在籍しています
《専門職ライン》
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒クラフトマン職⇒スペシャリスト職
…人材育成や専門スキル（バーテンダー、ソムリエ、料理人など）を追求していく職種です
・一般スタッフ⇒リーダー職⇒店長⇒時短社員
…産休・育休から復帰した子育て中のスタッフが活躍しています
★実力次第ではスピード昇進の可能性も！
実際に、試用期間明けですぐに料理長に抜擢された方や、入社1年でエリアマネージャーに昇格した方もいます。
◆月8日休でプライベートも充実！
最高のパフォーマンスを発揮するためにも、休息は仕事と同じくらい大切。
しっかり休暇を取れるので、常に心身ともにベストな状態で仕事に取り組めます！
《人柄重視◎こんな方を歓迎します！》
経験やスキルも大切ですが、何よりも人柄を重視しています！
私たちの企業理念に共感してくれる方、仲間と一緒に良いチームを作っていける方は大歓迎◎
そのために大切にしているのが、《笑顔・元気・感謝・誠実・謙虚・敬い》という6つの価値観です。
お客様とはもちろん、一緒に働く仲間とも良い人間関係を築いていくことを大切にしています！
興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください！
まずは気軽にお話ができればと思います◎
| 求人案件名 | 料理長候補 |
|---|---|
| 職種分類 | 調理師・調理補助・シェフ・パティシエ |
| 職種名 | 料理長候補 |
| 求人企業名 | 株式会社ゼットン |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 年収 | 450万から |
| 都道府県 | 東京都 |
| 勤務地 | 東京都中央区銀座 |
| 事業内容 | 飲食業 |
| 必須条件 | 和食調理の経験者 |
